合同会社鳥取農産

１月もあと１０日ほど。
相変わらず、野菜も高値が続いていて、生産者にとっては今が稼ぎ時です。
とはいっても、この時期は生育がゆっくりなので、収穫したくてもできないのが実情です。

今日の情報番組でも、相変わらず高値報道。
キャベツは４００円台になったので、ネタになならず、代わりに白菜が７００円と・・・
まあ、視聴者（消費者）がどこに注目するか、ってところでの焦点の当て方なのでしょうか。

その中で、東京都内の直売所も出てきて、更に、全国のJA系ファーマーズマーケットの情報も出てきました。
スーパーよりも新鮮で安いってのが宣伝文句ですが、実は、手数料が１５～２０％と、結構高額です。
お店によって、表示も異なりますが、税別で１００円だと、８５円が手取り（手数料１５％）です。
直売所は、おそらく多くは小規模（家庭菜園、高齢農家さん）だと考えられます。

平時から、比較的低価格で売られていて、野菜が高騰してもあまり反映されません。

なので、中規模以上の農家が直売所に出す場合は、結構気を使います。
理由は、直売所の方が、手取りが少なくなる、、からです。
市場出荷の場合は、ほぼ間違いなく「相場」で価格が決まります。

現時点で、たとえば、小松菜は１５０円が付いています。

これを、直売に出した場合、手数料が１５％として、市場出荷と同等の収入にするなら１７２円（税込み１８６円）にしなくてはなりません。

この金額で売れるかといえば微妙ですし、数が売れません。

したがって、市場に出荷した方が手取りがよいのです。

青果物の流通は複雑ですが、スリム化したからといって価格が抑えられるのでしょうか？

これまで物価の優等生という変な位置づけだったのですが、これからはそう言われないようになってほしいものです。
農業は、生きていく上で不可欠な産業です。

農業の維持は、生活の維持ってことだと思っていますが、これからは難しくなってくるかもしれません。

気が付いてからでは遅い事が、多いですね。

何を食べていくんでしょう・・・

ようやく冬らしくなりました。

TVでは、相変わらず野菜が高い高い・・・物価の優等生が・・・・。
来週には値下がり・・・？というような報道。

ないものは高く、あるときには安い。
安売りの小売店は、少しでも安く仕入れるってのは、よくわかります。
それも経営戦略。

弊社は、あるとき（安いとき）に、少しでもいい値段で支えてもらえる取引先を大事にしています。
今のタイミングは、本当にものも少ないので、高値で動きますが、取引先には、できる範囲で、、と伝え値決めをしていただいています。


無くても苦しい。
ありすぎても苦しい。

ほどほどが難しいのが、農業です。

２０２５年。
今年はどんな年にしようかと、箱根駅伝を見ながら妄想しています。

１区、中央大学吉井君がスタートそうそう飛び出しました。続いて、学連片川君。
３位集団はいつぼどおり集団で進んでいます。
飛び出すにはすごく勇気がいる行動ですが、これまでの練習の積み重ねがあってできるものです。
結果的にどうなるかわかりませんが、見ている側としては応援しがいがあります。

弊社の取組は、近年の経費上昇、販売価格転の兆しが見えない状況をなんとか改善したくてはじめた取り組みですですが、従来の系統販売が集団行動だとしたら、飛び出して逃げている行動なのかもしれません。
今年もきっと厳しい環境になることを予想しながら、少しでも高単価で生産者還元できるよう取り組んでいこうと、、箱根駅伝を見ながら決意したところです。

第３期の決算が終わりました。
弊社は創業の目的上、会社の利益を求めず最低限の経費で運営しています。
しかし販路拡大などには必然的に経費を投入することになります。
昨期（第３期）は、そこに少々投入しましたが、今期については断念・・・その理由は、またの機会に・・・
なので、投資を回収できずで、結果としてマイナス決算となりました。
第１期で留保分を食いつぶしたかたちです。
今期は、健全運営に心がける所存です。


さて、先週までは比較的暖冬な感じでした。
しかし長期予報では平年並みの寒い冬との予報でしたので、それが当たりはじめた感じです。
先週までは前進化できていましたが、一転ゆっくり出荷になっています。

相場も堅調で私たちにとってはありがたい動きです。

今日のモニタリング。
鳥取県出身の女優さんが・・・・・・


ん・・・・なぜ・・・・