合同会社鳥取農産

いきなり夏が終わりましたｗ
梅雨明けからの猛暑で、早朝からお昼までしっかりはたらき（この時点で７時間働いてますがｗ）、午後は夕方から働くというサイクルでした。
しかし、涼しくなったら少し遅めにでて、昼を挟んで午後からも働き、早めに切り上げるサイクルになります。
どっちがいいのかはわかりませんが、体への負担は激減します。
ただ、夕方の晩酌の満足度は落ちますが笑

さて、弊社のモットーは「利益はすべて生産者に還元する」ことです。
当然、運営経費分は留保するのですが、それ以外は価格に反映します。
なので、常に自転車操業ですね。

資材も仕入れ額から０．５～３％乗せるだけです。
１００円のダンボールなら１～３円、三角袋なら０．５円という感じです。
ダンボールも、品目ごとに作成することもありますが、できるだけアイテム数を減らし、印版を省くようにしています。
ダンボールや三角袋を作成する場合、その印版代が数万～１０万くらいします。
これを考えて前述のように上乗せしていますが、何枚売ったら版代になるの？？って感じですが、仕入れ農産物も、販売金額から数％ほどいただいて仕切っています。
なので、ここで版代は見ていることになります。

仕入れ販売からの数％と資材販売の数％。
これが粗利になりますが、ここから人件費や運営費を支払い、長期借入（２トン保冷トラック）分の約定償還を行います。

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生産者が弊社と取引するメリットは？
販売額が２０００円の場合を考えてみます。

JAの場合、市場手数料約１０％＋JA手数料３％＋全農手数料１．５%＝１４．５％
これに、JA施設利用料、部会費などを合わせると約１７％・・・
２０００円に対して１７％（３４０円）を控除すると手取りが１６６０円です。

弊社の場合、弊社が生産者へ仕切るという考え方です。
なので、ＪＡの例の商品が２０００円で売れたとした場合、１９００円で仕切ります。
つまり、農家さんの売上は１９００円となります。
ここから集荷経費をケースあたり１００円いただき、実質手取りは１８００円です。

単純なシミュレーションなので、厳密には微妙に変わってきます。

もう一点。
申告時の経理処理についてです。
委託販売の場合、振込金額（手取り）に、控除額を計上する必要があります。
１０００万円の売上があった場合、８３０万円の振込、控除１７０万円となり、この１７０万円を売り上げに上げなくてはなりません。
そうなると、消費税がその分増えることになります。

弊社の場合、１０００万円の売上（弊社が農家さんへ仕切った額）があった場合、集荷経費や一部資材のみの控除でこの分を売上に計上します。
この控除額は委託料ではなく、必要経費の計上なので、消費税も実質分だけとなり（手取りにない委託料分の消費税まで払うという）精神的負担はありませんね笑

いい事ばかり書きましたが、デメリットもありますが、それは後日ってことで

9月も半ば。
早いものです・・・

ここ数年、梅雨明けから連日の高温で抑制品目への影響はかなり重大です。
今年も例外でなく、おそらく９月末～中旬までは特にミニ中玉とまとは数量減少になると予想しています。
予想が外れることも期待するのですが・・・

現在の状況は、ボチボチといったところですが、突然の雷雨（しかも線状降水帯的な豪雨）の影響か・・
ミニトマトは裂果しまくりで、収穫に入ると８割は廃棄です___orz

数少ない製品をしっかり売っていきたいと思う今日この頃です。

平年より早く開けた梅雨。
その後、連日の猛暑猛暑猛暑・・・・
西瓜の後の抑制品目にとってはとても影響のある天候です。
そして、お盆まえの降雨。
他の地域は大きな災害にもなりました。
ならせば平年並みの降水量という感じでしょうか・・・

このせいで、順調に生育していたミニトマトが一気に裂果してしまいました・・・
改めてトマトはロスが大きい作目だと思います。

５月末から西瓜の出荷が始まり、土曜日以外は早朝から収穫、出荷、収穫後の片付けと連日動き回っていました。
６月１０日頃までは、市場にも西瓜がたくさん出ており、荷動きが悪い状況でした。
しかしその後は平年なみに動き、例年よりかなり早い梅雨明けのタイミングと重なり、６月下旬には不足気味・・・
いいのか悪いのか・・・弊社周囲の西瓜もあと１０日ほどでしょうか。

既に猛暑真っただ中。
ハウスの中は４０度を超えています。
既に抑制品目の定植も始まっていますが、昨年よりも厳しいシーズンになることが予想されます。

３月１日から４月中旬まで順次定植を行われ、現在ほぼ順調に着果しています。
順調と書きましたが、実際は周期的に天候が変わります。
西瓜で最も重要な作業が交配です。
これがうまく行かなければ、西瓜はできません。
開花当日（交配日）、雌花と雄花の「質」が一方でも悪ければ、着果しないか、したとしても変形果になったりします。
実は開花２週間前の温度がとても重要で、この開花に大きく影響を与えます。
当日が天候が良くても、このおよそ２週間前に低温に暴露されていれば、花粉が出にくくなることがわかっています。
なので、週間天気を見ながら交配日を想定しながら、作業を進めています（作業の内容が細かすぎて記述は難しいので割愛しますが）。

とはいっても、それなりに着果し、ゆっくり大きくなっています。